随着旅游旺季的到来，我市海滨旅游日渐火爆。为提高旅游度假区旅游饭店的管理水平和服务水平，树立我区餐饮企业安全卫生、高效管理和细微服务的整体形象，4月5日、6日，在市旅游局的指导下，山海天旅游度假区旅游局借山海天汇源酒店评星培训之际，组织全区13家旅游饭店60多名管理人员参加了“五常法管理”培训班的学习培训。
    “五常法管理”是一种易施行、见效快，能持久的管理模式，此次培训目的在于把这次学习到的经验和理论，积极有序、有效地予以推行，把“五常法”先进、科学的管理理念和自身实际相结合，动员旅游从业人员自觉参与、养成良好的行为习惯，提高工作效率，实现管理的规范化、标准化和经常化，使餐饮业管理更加科学规范。
    此次培训班聘请了国家高级面点技师、国家级烹饪大赛评委、中国鲁菜烹饪大师、山东省商业职业技术学院讲师刘艾香老师授课。刘艾香老师长期在济南一家知名酒店工作，既具有较高的理论水平，更富有实际管理经验。她在授课中列举了大量案例，讲解深入浅出，通俗易懂，受到了参加学习培训人员的欢迎。
    对于这次培训，由于区旅游局高度重视，精心安排，区内旅游饭店积极响应，密切配合，参加学习培训的企业和人员反应热烈，大家表示今后希望区旅游局多组织一些这样的学习培训活动。