日照山水大酒店是目前日照市最好、最具性价比的三星级酒店之一。由山东省第八地质矿产勘查院投资，建筑面积15000平方米，集餐饮、住宿、会议、娱乐、洗浴于一体。

　　酒店位于市区黄金位置，属日照市政务、商务、文化、生活的中心地带，交通便利，多路公交线路经过酒店，可一票通达市内各主要区域。

　　酒店拥有各类舒适优雅、品味豪华的标准间、单人间和套房，房间设施先进完备，网络全部为光纤接入；餐饮设施齐全，环境优雅，品种繁多，均为名厨打理；棋牌室、洗浴、按摩休闲中心装修精美，设施齐全；会议中心拥有设施先进、风格不同的会议室（厅）七个，可为各类商务洽谈、会议提供全方位服务。此外酒店以突出地矿文化为特色，各处均陈设着各类奇石、矿品和精雕细琢的珠宝玉石，使宾客在享受温馨、周到服务的同时，深切感受到地矿美石的博大精深和无穷魅力。

　　酒店2005年1月18日正式营业，2006年12月挂牌“国家三星级涉外饭店”，2009年5月挂牌“国家银叶级绿色饭店”，食品卫生A级单位、公共场所卫生A级单位，第十一届全国运动会、第一届全国水运会指定接待酒店，先后被授予“山东省餐饮业节能降耗先进单位”、“山东省餐饮酒店业诚信示范单位”、“日照市餐饮名店”、“日照市行业明星示范店”、“日照市涉外接待先进企业”等荣誉称号，并连续四年被评为“日照市十佳星级酒店”。

　　2010年1—2月，酒店又投资300余万元，对酒店的所有区域进行了系统的整体装修改造，更换了主要设备设施，使酒店涣然一新，新颖时尚。

　　“感悟日照魅力，品味山水柔情”，酒店全体员工将以最热情、最周到、最体贴、最温馨的服务恭候四海宾朋的光临。